TsubameSanjoDay

ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORTは、食の魅力を発信する場として、様々な素材がもつ ”UMAMI（うまみ）” を引き出したお出汁や料理、スイーツを提供しています。ワークショップやアクアポニックス見学を通じ、食べること・作ること・学ぶこと・買うことの楽しさや喜びを感じてほしい。そして、自然・農・家族・コミュニティと、自分自身や未来との「つながり」に気づき、見出すことを促すコンテンツを発信しています。

所在地：三条市西本成寺2-24-23
ホームページ：https://www.on-the-umami.com/